西葫蘆含有較多的維生素C、葡萄糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，尤其是鈣的含量極高。而且，西葫蘆富含水分，有潤(rùn)澤肌膚的作用。 莘縣婁莊蔬菜水果產(chǎn)銷(xiāo)基地積極探索共建模式，完善經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，注重產(chǎn)品質(zhì)量，努力為消費(fèi)者提供質(zhì)的產(chǎn)品，努力確保蔬菜水果產(chǎn)銷(xiāo)基地持續(xù)健康發(fā)展。 莘縣婁莊蔬菜水果產(chǎn)銷(xiāo)基地將立足于實(shí)際，進(jìn)一步創(chuàng)新發(fā)展理念，積極探索共建模式，完善經(jīng)營(yíng)管理機(jī)制，注重產(chǎn)品質(zhì)量，努力為消費(fèi)者提供質(zhì)的產(chǎn)品，努力確保蔬菜水果產(chǎn)銷(xiāo)基地持續(xù)健康發(fā)展。 青椒果肉厚而脆嫩，維生素C含量豐富。青果含水分93. 9%左右、 青椒(5張)碳水化合物約3. 8%，紅熟果含維生素C可達(dá)460毫克。可涼拌、炒食、煮食、作餡、腌漬和加工制罐，制蜜餞。