產(chǎn)地：日本 制造商：日本玉之井醋株式會(huì)社 原材料名：米，水，酒精，酒糟，食鹽 酸度：4.2% 保存方法：避免陽(yáng)光直射常溫保存  玉之井谷物醋沒有使用化學(xué)物質(zhì)，只采用經(jīng)過(guò)嚴(yán)格挑選的日本國(guó)產(chǎn)大米、酒精、酒糟為原材料。 因?yàn)闆]有使用小麥所以特別強(qiáng)調(diào)沒有過(guò)敏反應(yīng)。即使對(duì)小麥過(guò)敏反應(yīng)的人也能放心食用。 另外，醋的制作方法也很講究，使用玉之井獨(dú)有的「黒発酵法」、即使時(shí)間推移酸味也不會(huì)飛散。 即使沒有加入化學(xué)調(diào)味料，卻有著濃郁的口感。  食用方法：本品可用于制作醋拌涼菜、壽司，色拉調(diào)料、醋腌食品等。