和面機是面食加工的主要設備，它主要用于將面粉與水按1：0.38-0.45的比例，根據用戶的加工工藝要求（有時加食用油、食糖及其它食物）混合制成面團，也可用與其它同類物料的攪拌和混合。廣泛適用于食堂、飯店及面食加工單位的面食加工，是替代手工，降低勞動強度，滿足飲食衛生要求的理想設備。

結構特征
　　12.5I、20I、25III、25IV、35、50III、75I型和面機主要有機架、面斗、操縱機構、傳動機構等幾部分組成，手動翻斗，倒順開關直接控制電動機正反轉，操作方便，12.5I、20I、25III、25IV、30、50III、50IV、75I型和面機采用電機內置式結構，占用空間小，結構緊湊。

低噪音鏈條傳動和面機特點： 
  1.高精度，鏈條傳動無噪音。 
  2.面斗與軸承分離結構，解決長期困擾業內和面機、壞軸承壞和壞齒輪問題。
  3.沖壓結構件焊接機架，外形美觀，確保機器運轉平穩,堅固耐用。