微波茉莉花干燥去菌設(shè)備 一、設(shè)備參數(shù)： 微波輸出頻率：2450±50MHZ 微波輸入視在率：≤56KVA 微波輸出功率：≥40KW 環(huán)境溫度：5-40℃ 進出口料高度：80mm（可按客戶的要求制造） 傳輸方式及速度：電磁、變頻調(diào)速（0～5m/min） 外形尺寸（長*寬*高）：約11690mm*1065mm*1750mm（可按客戶的要求制造） 控制：普通控制及人機界面PLC，紅外線測溫。 微波泄漏：符合國家GB10436-89標準（我公司標準≦1MW/CM2） 二、詳細資料： 茉莉花的花、葉藥用治目赤腫痛，并有止咳化痰之效。茉莉花茶在綠茶的基礎(chǔ)上加工而成，特別是高級茉莉花在加工的過程中其內(nèi)質(zhì)發(fā)生一定的理化作用，如茶葉中的多酚類物質(zhì)、茶單寧在水濕條件下的分解，不溶于水的蛋白質(zhì)降解成氨基酸，能減弱喝綠茶時的澀感，功能有所變化，其滋味鮮濃醇厚、更易上口，這也是北方喜愛喝茉莉花茶的原因的之一。 ??? 一般的熱風干燥過程中物料外部受熱，表面干燥，熱量向內(nèi)傳遞，其方向與水分擴散傳遞的方向相反，影響了水分的向外蒸發(fā)。而微波是內(nèi)部加熱，含水量高的部位升溫較快。因此在微波干燥過程中，水分由內(nèi)層向外層的遷移速度快，干燥速度明顯快于熱風干燥。在茉莉花干燥中應(yīng)用微波干燥具有以下優(yōu)點： 1、干燥時間短、速度快。（約為熱風干燥時間的1/8） 2、干燥、去菌，殺青、殺蟲可同步進行，并同時起到較好的效果。 3、產(chǎn)品質(zhì)量好，極大的保持了茉莉花的有效成分。由于茉莉花表面溫度不太高，葉綠素變化少，色澤綠翠而耐藏，香氣損失少，干燥均勻；同時由于水分蒸發(fā)速度快，容易形成多孔性，產(chǎn)品的復水性好，泡茶時內(nèi)容物易溶出。 4、設(shè)備簡單，工藝先進，操作方便。節(jié)省占地面積，節(jié)約能源，有效地改善了勞動條件。