食用調(diào)和油是用普通榨油工藝生產(chǎn)的嗎？

不是，只有花生油和芝麻油是壓榨的，一般的大豆油為主的調(diào)和油都是浸出的,? 榨油與浸出油有以下的不同：? 1、加工工藝不同：壓榨油的加工工藝是“物理壓榨法”，而浸出油的加工工藝是“化學(xué)浸出法”。 2、營(yíng)養(yǎng)成份不同：壓榨花生油具有色、香、味齊全，保留了各種營(yíng)養(yǎng)成份之特點(diǎn)；浸出油是無(wú)色、無(wú)味的，經(jīng)加工后大部分營(yíng)養(yǎng)成份被破壞。 3、原料的要求不同：“機(jī)榨花生油”由于采用的是純物理壓榨法，保留了花生和原汁原味，所以對(duì)花生原料要求非常嚴(yán)格，原料要求新鮮，酸價(jià)、過(guò)氧化值低，因而價(jià)格相對(duì)偏高；同時(shí)由于只進(jìn)行壓榨，花生餅中殘油高，壓榨油出油率相對(duì)偏低。所以壓榨花生油的價(jià)格相對(duì)偏高。 物理壓榨油是靠物理機(jī)械巨大的壓力將油脂從原料中分離出來(lái)，提純精制而成。純物理壓榨法融合了現(xiàn)代的科學(xué)技術(shù)，特別是在加工過(guò)程中采用全封閉、無(wú)污染的機(jī)械化壓力制油技術(shù)，高科技提取等技術(shù)，具有整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程無(wú)污染，產(chǎn)品天然營(yíng)養(yǎng)不受破壞，原汁原味等特點(diǎn)。它的安全、衛(wèi)生、營(yíng)養(yǎng)深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛(ài)。 化學(xué)浸出油是用化學(xué)制油方法將油脂從油料中分離出來(lái)的油品。它主要采用“六號(hào)”溶劑油將大豆原料充分“浸泡”，然后高溫提取，經(jīng)過(guò)“

食用調(diào)和油有許多種類(lèi)，因此榨油工藝百也各不相同。 菜籽油使用菜籽殼仁度分離生料榨油工藝，也有一種是利問(wèn)用油菜籽發(fā)酵法制取生物柴油的生產(chǎn)工藝答和水劑法生產(chǎn)食用回菜籽蛋白。 動(dòng)物調(diào)和油是使用動(dòng)物油制液體調(diào)和油的方答法。

不是，只有花生油和芝麻油是壓榨的。