米婭赤霞珠珍藏干紅葡萄酒有哪些特點？
2020-07-07 09:15:17
米婭赤霞珠珍藏干紅葡萄酒特點：有自然寶石紅色、紫紅色、石榴紅色等。有該品種干紅葡萄酒的典型性。這取決于葡萄的完好性和成熟情況，一般葡萄汁的相對密度至少在1.090-1.096的條件下，才能形成。
米婭赤霞珠珍藏干紅葡萄酒特點：干型紅葡萄酒的殘糖含量少，口感清淡，低甜，同時干紅葡萄酒的單寧含量豐富，酒體干爽醇厚，有些干型紅葡萄酒入口有些許干澀，可以搭配肉類食用。葡萄酒含酸量應在5.5-6.5g/l高不應超過7.0g/l。葡萄酒中單寧含量少，不應使葡萄酒產生收斂過澀的感覺(在發酵過程中，渣與酒接觸時間長，酒中會溶入一部分單寧)。干紅葡萄酒營養成分針對女性而言更高，每日喝一點，能夠美容美白肌膚，對減少宮頸癌患病率都是很有幫助的。針對紅葡萄酒和干紅葡萄酒的區別，關鍵是：干紅葡萄酒即不加上一切水、香辛料、酒精等添加劑，即用純葡萄汁釀制的酒。紅葡萄榨汁后，不過慮葡萄皮核，葡萄汁釀出喝醉酒再過慮，制酒全過程中，葡萄皮的色調融解到酒中，為干紅葡萄酒。換句話干紅葡萄酒就是說紅葡萄酒中含糖量低的酒。
米婭赤霞珠珍藏干紅葡萄酒特點：有濃郁回味悠長的酒香，口味柔和，酒體豐滿，有感。葡萄酒味濃而不烈，醇和協調，沒有澀、燥或刺舌等邪味。葡萄酒應盡可能發酵完全。殘糖量在0.5%以下。