富硒大米的營養(yǎng)價值主要包括哪些？

抗氧化、抗衰老 ：硒能延緩衰老，減少抑郁、疲勞等現象，提高視力，防治白內障，從根本上提高老年人的生活質量。

保護、修復細胞：硒在整個細胞質中對機體代謝活動中產生的過氧化物發(fā)揮消解和還原作用，保護細胞膜結構免受過氧化物的損害。

提高紅細胞的攜氧能力：硒保護血液中的紅細胞，紅細胞中的血紅蛋白就不會被氧化，使其攜氧能力增強，可以迅速把充足的氧帶給機體的每一個細胞，使每一個細胞都能行使正常功能。