乳山產(chǎn)地供銷本身原因，乳山產(chǎn)地產(chǎn)量還是挺大的，早出晚出的價格也是不一樣的，因為夏天蠣產(chǎn)卵，就出不了，我們叫打漿，味道差別太大，有一部分養(yǎng)殖戶就想早點出，給加工廠價格就會低。到了夏天牡不能賣，就必須度夏

得益于獨(dú)特的海域條件和氣候環(huán)境，乳山個體大、肥度高、肉質(zhì)好、味鮮美。乳山成為地理標(biāo)志商標(biāo)。養(yǎng)殖品種以太平洋為主，采取筏式養(yǎng)殖方式。養(yǎng)殖區(qū)域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內(nèi)。產(chǎn)業(yè)已成為乳山市

乳山生蠔肉白中有點黃，整體暖白色，外殼也是整體有點黃顏色。再就是味道，大連生蠔蒸煮有鮮味混雜著一點海泥的味道，特別清蒸開鍋那一瞬間。大連生蠔蒸煮后外殼部分發(fā)青綠，肉青白。 乳山生蠔蒸煮鮮味多一些，基